原料

玉米漿: 500g， 糖: 適量， 雞蛋: 兩個

步驟

1製作途中沒拍圖，方法很簡單。玉米漿、雞蛋、糖加進去攪拌均勻。嘗一下甜度，愛吃甜的就多加點

2熱鍋倒油，外婆習慣油多一點可以沒過餅，我們用的是菜籽油，炸出來更香。用調羹舀一平勺，用勺子推平一點 太厚了不容易熟。

3炸的過程用鍋鏟推一推，或轉鍋。我們一鍋炸4個。讓餅在鍋里轉圈圈 均勻受熱。看餅的邊緣炸出脆脆的那種顏色就可以翻面啦。兩邊炸好出鍋～再繼續炸下一鍋～

小技巧

調好後的玉米漿不要太干也不要太稀。原本的玉米漿如果水太多就只能加點麵粉了，因為多加雞蛋只會讓它更稀。稠度大概是勺子舀起來不會拉絲、幾乎不會滴。