西紅柿: 2個， 雞蛋: 4個， 糖: 少許， 鹽: 少許， 蔥、薑片: 少許， 花椒麵: 少許， 味素: 少許
1把所需材料準備好。雞蛋打散，柿子切小塊。蔥切絲、姜切片
2雞蛋打散的時候少放點鹽。鍋放油把雞蛋炒散，裝盤
3鍋放底油，放少許花椒麵，放蔥絲、薑片炒香
4下西紅柿+糖後翻炒
5下雞蛋加鹽多炒一會。出鍋前放少許味素。
非常好吃下飯的一道家常菜。準備好柿子雞蛋開始吧！