簡易版馬蘭頭炒香乾

原料

馬蘭頭: 適量, 香乾: 一大塊的半塊, 鹽: 適量, 麻油: 一勺, 水: 適量, 食用油(菜油): 兩勺

步驟

1將馬蘭頭在沸水裡焯一下,加一點鹽,撈出過涼水後捏成團切細。放在籃子裡備用。

2香乾切丁,放在盤子裡待用。

3待菜油熱後,放入香乾炒香放入馬蘭頭加適量的鹽,加一點點水。待出鍋前放一勺麻油,用鏟子拌勻。

小技巧

1.用菜油炒會香一點哦。 2.出鍋前淋一勺麻油也是點睛之筆。


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