孜然羊肉

原料

羊肉: 250克, 孜然粉: 2勺, 洋蔥: 1個, 雞蛋清: 1個, 料酒: 1勺, 醬油: 適量, 鹽: 適量, 辣椒粉: 適量

步驟

1羊肉切小塊+蛋清+鹽腌15分鐘

2洋蔥切塊

3燒熱油,爆香洋蔥加入羊肉、孜然粉、辣椒粉、鹽、醬油(調顏色用)

小技巧

一定要大火炒!


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