原料

荔枝（應季）: 適量， 冰糖: 適量， 玻璃杯: 4個， 容器可自行選擇，無油無生水。:

步驟

1荔枝剝開去籽放入鹽水中泡一下，可祛火。多過幾次水。

2放適量冰糖煮冰糖水。（∴不要用鐵制鍋。∵不要有油腥）

3將泡過鹽水洗凈的荔枝肉放入，中火煮開，撇掉上面的小泡令其清爽。等荔枝肉浮起來再煮一分鐘就行了。關火，放涼，裝瓶。放入冰箱冷藏，夏天喝真的很好喝?呀。

4這是四小瓶的量，放入冰箱冷藏儘快食用。

小技巧

1、甜度請按個人喜歡酌情添加。 2、一次別做太多，怕壞吃不完浪費。