香蔥蘇打餅乾

原料

黃油: 30G, 蔥: 少許, 麵粉: 150克, 鹽: 1.25克, 牛奶: 90ML, 酵母: 4.5克, 蘇打粉: 0.5克

步驟

1將牛奶加熱至微溫後放入酵母靜置5分鐘,依次加入黃油,鹽,蔥,麵粉,蘇打粉,攪拌均勻(根據麵糰乾濕情況,可調整牛奶用量)

2和好的麵糰成一個麵糰,靜置10分鐘左右

3擀成薄片,用牙籤或者叉子戳出小孔

4用餅乾模切出形狀

5放入烤盤烤箱200度預熱,中層10分鐘


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