抹茶豆腐布丁

簡介

一直痴迷於淡淡的綠色,但是之前用的抹茶粉都沒有這種淡淡的綠色,一直到知道宇治抹茶,但是價格還是讓我忍著一直都沒有買,終於有一天下定決心買下,要把關於抹茶的一切甜品都要嘗試一遍。

原料

內酯豆腐200G,牛奶250ML,淡奶油100ML,吉利丁1.5片,糖50g,抹茶粉3小勺

步驟

1.豆腐+抹茶粉在攪拌機里攪碎 2.牛奶小火加熱,將吉利丁放進去攪拌至溶化。 3.將2倒入1中,可以再按一下攪拌機的按鈕,攪拌幾秒鐘,充分混合。 4.淡奶油+糖打至6分發與3混合均勻。 5.將4過篩後裝入小瓶中,冷藏一晚即可。面上可放一些蜜紅豆。


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