豬腰: 個， 香油: 適量， 姜: 若干片， 料酒: 適量， 蔥: 適量， 鹽: 一勺
1將腰花洗凈用鹽凈泡十分鐘去腥味
2用適當的澱粉，姜，料酒 ，然後攪拌等20分鐘。
3放入適當的食用油，熱了時候將姜爆炒，隨後將剛剛腌的直接放入鍋中爆炒一分鐘，隨後加適當的水，從大火到小火煮（不要太久，老了就不好吃了）開了之後放入一勺鹽，一勺雞精。最後放一點蔥花就可以了
4一道菜就做好咯?