原料

小牛健: 1斤， 雞蛋干: 0.5袋， 辣椒面: 2 g， 香茅草: 0.5根

步驟

1準備一個平盤，用調好的椒鹽畫一個⭕️

2把香茅草劃開放在圓圈裡面

3雞蛋干切片

4把滷好的牛健切片，小片的墊底.

5大片的鋪面

6加花草裝飾

7最後在上面拉一條辣椒線即可

小技巧

適合中高端餐飲