原料

牛奶60ml: 椰奶（椰漿）100ml， 糖15克: 吉利丁片10克， 水150克: 一粒百香果果肉

步驟

1先把10克吉利丁片泡冰水軟化。

260ml牛奶和100ml椰奶，10克糖隔水加熱攪拌，直到糖完全溶解，

3拿出泡在冰水裡的5克吉利丁片，擰乾隔水加熱溶解，然後迅速倒入牛奶攪拌均勻。這樣椰奶部分就完成啦。把椰奶倒入容器里，待稍微涼放入冰箱冷藏。

4剩下5克吉利丁片擰乾隔水加熱溶解，加入150ml涼白開水或者溫水➕5克糖攪拌均勻，再加入百香果（一粒百香果果肉）

5從冰箱拿出冷藏好的椰奶，把步驟四的百香果倒入。再放進冰箱冷藏。時間足夠的親們，產品層次可以隨自己➕

6兩層

小技巧

每一次冷藏至少要半小時，時間充足的親們可以多加幾層。我只做了兩層。甜度根據個人口味調整。