豬蹄: ， 料包: ， 蔥: ， 姜: ， 老抽: ， 生抽: ， 白糖: ， 蚝油: ， 味素: ， 鹽: ， :
1豬蹄清理乾淨，放入料包，蔥姜，高壓鍋壓25分鐘後，放入老抽、白糖，耗油，生抽，味素，咸鹽，稍咸一點，燒一開，泡一宿。 這裡的料包是某寶上買的，按圖片搜吧！ 各種調料具體的量沒寫，根據自己的口味看著放吧，差不多就行！
2第二天撈出，控凈，如圖所示，現在就很誘人，也可以吃，不過熏熏味道更好?
3大勺鍋底放一塊錫紙，兩匙白糖一點花茶，放上帘子擺好豬蹄。
4蓋蓋燒出煙來三分鐘內關火，等煙散盡，開蓋，吃?
5還有抽真空設備，我就說他家做到極致了！！！