楊枝甘露

原料

芒果: 4—5個, 西米: 200g, 西柚: 半個, 椰漿: 250g, 椰汁: 300g

步驟

1備料

2西柚剝好備用

3芒果切丁備用

4開水後放西米下去煮,煮10分鐘後熄火,燜至西米呈全透明顆粒,然後用涼開水過濾備用

5用一半的芒果肉,假如椰漿和椰汁用料理機打成奶昔狀

6將芒果漿倒入西米和芒果丁,灑上西柚,完成。冷藏後口感更佳哦


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