干紅辣椒: 4， 蒜: 兩個， 西瓜皮: 一盤
1西瓜皮切成條，用鹽腌一會，等水出來，用水將鹽分洗掉，擠出水來。
2將干紅辣椒和蒜切一下。
3食用油將蒜片與辣椒爆香，講西瓜條下鍋翻炒。
4很好熟，翻炒幾下就可以。嘗嘗味道加一點點鹽。就可以出鍋了。非常清爽！