蒜蓉粉絲蒸蝦

原料

白酒: 10g, 鹽: 適量, 小蔥: 兩根, 蒸魚豉油: 20g, 大蒜: 兩頭, 粉絲: 兩個, 蝦: 300g

步驟

1準備好材料

2粉絲冷水泡軟

3蝦開背去蝦線

4放入白酒食鹽腌制30分鐘

5小蔥切段

6大蒜切末

7炸蒜油燒到7,8成熟關火下½的蒜末炸至金黃

8新鮮的蒜和炸過的蒜攪拌在一起

9粉絲瀝干水分,把蝦整齊的擺放在粉絲上

10蝦背放入蒜蓉,澆蒸魚豉油

11大火水燒開蒸五分鐘

12撒上蔥花,燒熱之前炸蒜的油潑上,完成!!!


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