蟹珍: ， 芋艿: ， 絲瓜: ， 銀杏果: ， 火腿: ， 自培豌豆苗: ， 自製蘿蔔櫻汁麵條: ， 黃酒: ， 白鬍椒粉: ， 姜碎:
1按照食材的成熟順序先放火腿，黃酒、姜碎煮湯水見白，開鍋後約5分鐘
2放入芋艿，煮到可扎動，約10分鐘
3放入銀杏果、蟹珍三分鐘後放入絲瓜塊，再煮2分鐘出鍋點入白鬍椒粉
4為保留豌豆苗的活性物質，做為伴碟和湯菜一起上桌，鍋內熱氣可將菜燙熟
5另一鍋煮熟小蘿蔔櫻汁子麵條，挑到碗中澆上湯菜