茭白: 3根， 五花肉: 100g， 料酒: ， 生抽: ， 鹽: ， 糖:
1茭白洗凈，去根，上部剝乾淨
2肉和茭白分別切片，爸爸說家裡做飯切成這樣有些變化的片片會更有生氣。
3肉片切好，快手菜就是快在其實肉片不需要提前腌制的。
4鍋熱油入，直接放入肉片煸炒，隨即倒入料酒。肉幾乎熟了的時候放入茭白，一同翻炒。
5茭白炒到略微變軟，生抽、鹽、糖調味，就差不多可以出鍋了！