涼拌茭白

原料

茭白: 350克, 醬油: 少許, 米醋: 少許, 白糖: 少許, 香油: 幾滴, 蔥花: 少許

步驟

1茭白清洗後,對半剖開。

2鍋里燒水煮開,放上蒸屜,放入茭白,上鍋蒸十到十二分鐘既可。

3蒸熟的茭白切成塊狀,滴上幾滴香油,撒上一小勺白糖,澆上少許的醬油和米醋,灑上蔥花拌勻上桌。

小技巧

夏天一到,最怕進廚房和爆炒,來個簡單又健康的涼拌菜是最佳選擇!


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