超低卡無麵粉無油蛋白杯子蛋糕

原料

蛋白: 2個, 亞麻籽粉: 一勺, 檸檬汁: 適量, 甜菊糖: 適量

步驟

1蛋白加上少許檸檬汁打發至7分

2打好的蛋白裡面加入亞麻籽粉和甜菊糖,用電動打動器攪拌均勻

3蛋白霜倒入烤杯中,預熱烤箱,上下火150℃,7,8分鐘 即可

小技巧

這款食譜其實非常隨意,喜歡巧克力的親可以在第二步以後加入過篩的可可粉,用刮刀攪拌均勻 亞麻籽粉是用生的亞麻籽,直接打粉製成的 蛋白打發至戚風那種狀態就可以了 烤制溫度與時間可以根據自己家的烤箱進行調整 吃的時候搭配堅果碎,酸奶,巧克力醬都不錯


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