無冰渣酪梨雪糕

原料

a> 酪梨: 2粒, 煉奶: 87g, 鹽: 1小撮, 自釀櫻桃酒(其它酒亦可): 1tbps, b> 淡奶油: 250g

步驟

1酪梨用叉子壓爛 再和其它a料混合均

2淡奶油打至硬發 蛋抽拿起呈堅挺狀 紋路不會消 倒扣不滑落

3取一部份以戚風拌合法與(1)混合均勻

4混合好後 可以分2色或全拌勻 隨喜哈~

5即可盛裝入凍

小技巧

嗜甜者可不加鹽煉奶可增 約有3杯(McFlurry杯子)


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