菠蘿: 1個， 米飯: 2碗， 三文魚: 4片， 香菜末: 少量， 檸檬: 1個， 鹽: ， 醬油: ， 糖: ， 澱粉: ， 辣椒面: ， 蒜泥: ， 水:
1菠蘿對切，從裡面挖空果肉，取出果肉切小塊
2取一半果肉加1/3杯水，用攪拌機攪拌成果汁
3熬醬：熱鍋加入果汁，適量鹽，醬油，檸檬汁，辣椒麵，再加人用水兌開的澱粉勾芡（一勺澱粉配兩勺水兌，醬汁燒開即可
4將三文魚碼在烤盤中，塗抹上熬好的醬，要抹均勻，烤箱180度預熱，烤12分鐘
5將米飯倒入菠蘿殼裡，碼上考好的三文魚，散點香菜末；
剩下沒用完的菠蘿可以加適量的冰塊攪拌成菠蘿汁，配著飯吃那是一個爽哈！醬還可以用來拌飯吃，超級香的～