李子果醬卷

原料

低粉: 60克, 李子果醬: , 蛋: 3個, 糖: 50+15克, 李子糖漿: 30ML, 油: 30ML, 白醋: 幾滴

步驟

1蛋黃加糖,加油,加李子糖漿

2篩粉

3混合濕性蛋白,倒入烤盤

4中下層180度25分鐘

5趁熱翻面,稍涼後塗上李子果醬,捲起來,冷藏10分鐘定型


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