胚芽雜蔬火腿發糕

原料

普通麵粉: 280克, 小麥胚芽: 20克, 雜蔬火腿: 適量, 牛奶: 180克, 鮮酵母: 8克(或者乾酵母3克), 白砂糖: 15克, 鹽: 3克

步驟

1新鮮酵母放入牛奶中,攪拌至完全溶解

2把(1)倒入麵粉、胚芽、糖、鹽的混合物中

3揉均勻(不需要揉到光滑),加入雜蔬火腿

4慢慢揉均勻,分成500克和600克的麵糰各一個,室溫靜置,鬆弛30分鐘

5模子抹油(方便脫模),放入壓扁的麵糰

6發酵至2倍大,放入水燒開的蒸籠,大火蒸製30分鐘即可


相關菜譜

  • 胚芽雜蔬火腿發糕
  • 雜蔬火腿米餅
  • 雜蔬火腿意面
  • 火腿雜蔬番茄意面
  • 雜蔬火腿芝士卷
  • 雜蔬熱湯麵
  • 雜蔬飯
  • 爆炒雜蔬
  • 雜蔬燜牛肉
  • 雜蔬炒麵
  • 烤雜蔬
  • 焗雜蔬
  • 雜蔬炒飯
  • 雜蔬蛋卷
  • 雜蔬炒飯
  • 雜蔬米粉
  • 雜蔬燜飯
  • 雜蔬湯
  • 雜蔬餅
  • 雜蔬窩窩頭
  • 雜蔬粥
  • 雜蔬丸子
  • 涼拌雜蔬
  • 雜蔬拌
  • 涼拌雜蔬
  • 炒雜蔬
  • 雜蔬炒麵
  • 烤雜蔬
  • 雜蔬炒飯
  • 炒雜蔬
  • 雜蔬炒麵
  • 雜蔬炒飯
  • 雜蔬丸子
  • 炒雜蔬
  • 雜蔬五花肉