草菇: ， 油菜: ， 蔥: ， 姜: ， 生抽: ， 料酒: ， 糖: ， 香油: ， 水澱粉:
1草菇洗凈切成兩半
2油菜擇菜好洗乾淨
3做些水，水中加點油和鹽，將洗乾淨的油菜焯一下，不要煮的太久，水開了就撈出
4焯好的油菜在盤中碼好
5準備好薑末和蔥花
6鍋中做油放入薑末和蔥花煸香
7放入草菇翻炒，先放生抽，再放料酒和糖進行調味
8加一些水稍微燉幾分鐘，最後勾芡，出鍋前加點香油，將炒好的草菇盛到碼放好的油菜上就可以享用了