香腸煲飯

原料

大米: 適量, 廣味香腸: 100g, 凍青豆100g,煮過的: , 水: 適量, 植物油: 適量, 鹽: 適量

步驟

1將香腸洗凈,切片備用,青豆取出解凍

2米淘洗乾淨之後,倒入電飯煲中,加上水,泡半小時

3將切好的香腸放到鍋內一側

4蓋上鍋蓋,選取白米程序

5等電飯煲顯示還剩下10分鐘的時候,將解凍好的青豆下鍋炒熱(中途加適量鹽)

6打開電飯煲,將炒熟的青豆放入米飯另一側。跟飯一起燜最後五分鐘

7五分鐘後,開鍋。用矽膠勺把米飯、青豆、香腸拌勻,舀入碗中,即可食用

小技巧

我用的是自家做的凍青豆,如果使用新鮮豆子,下鍋爆炒之後需加點水烘熟。


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