五花肉: 500克， 洋蔥: 一個， 青椒: 一個， 油: 適量， 鹽: 適量， 生抽: 適量， 白酒: 一勺， 糖: 少量
1將五花肉去皮切薄片，加入一小勺油和適量的鹽加白酒腌制15分鐘入味
2洋蔥切絲（切洋蔥時注意辣到眼睛哦） 青椒也切絲備用
3鍋中放油，等油熱加入五花肉爆炒，快斷生加入少量生抽再炒一下盛出
4鍋里繼續放油加鹽，倒入洋蔥和青椒翻炒，加少量的糖，炒到快熟時加入五花肉 和適量的醬油翻炒出鍋
用白酒腌肉能讓肉保持鮮味