油: 少許
1切好黃瓜火腿 按橫截面大的來切 雞蛋配上切碎的蔥拌好
2先將雞蛋用油過一遍 然後直接將黃瓜火腿放進去 並且炒半分鐘到一分鐘 然後趁黃瓜未老的時候放小半碗水進鍋 放鹽以及調料 按菜量放 最後蓋上鍋蓋1分鐘左右
3裝盤
黃瓜不要做的太老 不好吃