新疆炒米粉

原料

: 一塊, 西芹: 一小把, 小油菜: 一小把, 蔥: 半根, 姜: 一小塊, 蒜: 四瓣, 豆瓣醬: 兩勺, 黃豆醬: 一勺, 西紅柿: 2個, 生抽: 兩勺, 老抽: 一勺, 料酒: 一勺, 鹽: 適量, 胡椒粉: 一勺, 澱粉: 兩勺

步驟

1熱油把腌好的雞脯肉

2留點底油,放兩三個辣皮子小火爆香後放入蔥蒜姜

3加入豆瓣醬,黃豆醬,西紅柿

4炒香後放小油菜和西芹,差不多熟得時候,放入泡好的米粉

5在混到一起炒個兩分鐘左右,出鍋


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