蒸姜雞

原料

雞肉: 500g, 薑絲: 若干, 白糖、鹽、生抽、料酒: 適量

步驟

1雞肉切塊、洗凈、開水焯過。

2將姜雞置於盤中,用適量鹽、白糖、生抽、料酒調勻。

3往鍋中倒入少量冷水,置姜雞盤於其中隔水蒸40分鐘


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