香菇土雞粉絲煲的做法

原料

土雞: 300g, 香菇: 10朵, 節瓜: 200g, 粉絲: 30g, 鹽: 適量, 水: 適量

步驟

1土雞、粉絲、節瓜、香菇泡發

2粉絲放水中泡

3泡軟後撈出瀝水

4土雞砍塊、節瓜去皮切厚片

5香菇連泡的水與土雞一起倒鍋中,加上2L的水煮

6香菇雞湯大火煮開,轉小火煮半小時煮出味

7把節瓜倒下雞湯中

8蓋上鍋蓋煮

95分鐘內節瓜煮好

10把粉絲放下

11攪動幾下,加鹽調味即可開火

小技巧

好料煮好湯,香菇很香、土雞很鮮美,煮好後只需加少許鹽調味即可。 粉絲很容易熟的,泡軟後在最後放下去拌勻調味即可出鍋,等待湯涼至適合食的時候,粉絲早就熟了。 九零農場採用傳統農家散養+現代科學管理方法飼養土雞;不添加激素、不喂食飼料,食蟲草,食玉米,喝山溪水的原生態走地雞。微信(azgm66)


相關菜譜

  • 土雞煲的做法
  • 香菇粉絲雞煲
  • 靈芝香菇煲土雞
  • 蟲草花煲土雞的做法
  • 香菇乾貝粉絲煲
  • 牛肉粉絲煲的做法
  • 黃燜土雞砂鍋煲的做法
  • 增強免疫力-------香菇燜土雞的做法
  • 香菇山藥煲土雞湯
  • 火腿土雞煲
  • 砂鍋土雞煲
  • 山藥煲土雞
  • 豬肚煲土雞
  • 涼拌土雞的做法
  • 香菇燜土雞
  • 香菇燉土雞
  • 土雞蒸香菇
  • 鮮蝦粉絲煲的做法
  • 腊味菜花粉絲煲的做法
  • 梭子蟹肉末粉絲煲的做法
  • 鮮蝦粉絲煲的做法
  • 臘腸粉絲燉土雞
  • 冬瓜香菇乾貝粉絲煲
  • 雞腿粉絲煲
  • 雞肉丸粉絲煲
  • 土雞燉茄子的做法
  • 咖喱土豆土雞的做法
  • 電飯煲燜土雞的做法
  • 銀耳燉土雞的做法
  • 海參燉土雞的做法
  • 胡蘿蔔香菇煲豬蹄的做法
  • 香菇煲乳鴿的做法
  • 蛹蟲草煲土雞
  • 榴槤煲土雞
  • 茶樹菇煲土雞