紅薯素包

原料

麵粉: 克, 酵母: 克, 紅薯: 個, 糖: 克

步驟

1酵母溫水化開。

2和面。筷子將麵粉,攪拌成小的面絮。

3揉成麵糰,醒發一個小時。

4發好的面。

5紅薯插絲,做餡

6冷水上籠屜,蒸20分鐘。關火,悶五分鐘,出鍋。

小技巧

選取品質好的紅薯做餡料,香甜,軟糯。個人感覺不需要再另外加糖。


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