銀耳: , 南瓜:
1銀耳泡發,沖洗乾淨.
2南瓜切小塊.
3母上大人tips:煮湯的水,要一次性加夠.(根據食材的量,估計好水的份量,反正多點沒關係,少了容易糊.)/ 開火,等鍋裡的水煮開後,再放銀耳!!不要讓銀耳冷水下鍋./ 水開後,放銀耳,再次煮開後,關小火./ 好了,慢慢等待. 差不多30min~40min後,放入南瓜./ 期間不時看看鍋裡的狀況,南瓜煮軟就好了. (一直以來按照母上的方法煮,煮出來的銀耳都好很濃.) ( •̀ .̫ •́ )✧
4南瓜自帶甜味,所以沒放糖了.當然如果覺得甜味不夠,可以任意加糖.
不要讓銀耳冷水下鍋,雖然沒什麼道理,只是一直都是這樣煮的.