原料

荸薺（馬蹄）: 6－8個， 甘蔗: 2節， 有機胡蘿蔔: 3根， 茅草根: 10g

步驟

1先洗凈準備好的食材 茅草根， 村裡荒地里掘回的， 號稱「小甘蔗」

2田裡拔得幾顆胡蘿蔔， 長得是丑， 好在味道濃， 派得上用場。

3胡蘿蔔切小塊， 荸薺切丁， 茅草切斷， 甘蔗一節劈成4段 即可。

4放入鍋中大火燒開，

5轉小火慢燉1個小時。

6一份好看的茅蔗水就做好了。

小技巧

喝完湯還可以啃料是不是滿滿幸福！ 這款不需要添加冰糖，直接燉出食材的原汁原味。清肺熱，胃火旺的，感冒後痰多咳嗽的可以喝哦～這款涼茶小盆友也可以喝呦。