大米: 適量， 雞腿肉: 適量， 胡蘿蔔: 適量， 刀豆: 適量， 蘑菇: 適量， 醬油: 適量， 料酒: 適量， 黑胡椒: 適量
1雞腿肉去骨(我買的是本來就沒骨頭)，切成1厘米的小塊，放料酒、黑胡椒和少許醬油腌一下。
2淘米，將大米浸泡一會兒。
3胡蘿蔔擦絲，刀豆斜切成片，蘑菇切小片
4熱不粘鍋，雞肉和胡蘿蔔放不粘鍋翻炒至雞肉變白。
5浸泡過的白米和水裡加點醬油攪拌放入電飯煲，將炒好的胡蘿蔔和雞肉鋪在米上
6飯煮到一半時，加入切好的刀豆。在最後五分鐘時，放入蘑菇。飯完全煮好後再燜十分鐘。
7最後攪拌一下所有食材，並根據自己口味加鹽胡椒調味。
家裡五歲小朋友吃東西非常挑剔，不過他快速地吃下了大半碗！ 蔬菜可以根據喜好隨意調整加減。不過不建議放葉菜，即使要放也要在最後放。 步驟非常簡便，大家一定要試試！ 第一次寫菜譜，不足之處請指出，勿拍。 能享受美食是一種祝福，願大家都健康快樂地享受美食！ ( ๑⃙⃘ᵒ ૩ᵕ๑⃙⃘ )♡