黃瓜: 2根， 香油: 1勺， 醋: 1勺， 鹽: 少許， 醬油: 少許， 花生油: 少許， 小米椒: 3個， 蒜: 少許
1黃瓜洗凈，去頭尾，用刮刀一片片刮下來。
2像這樣，刮一盆，斷了也沒事。
3把刮好的黃瓜一片一片捲起來，擺盤，看似麻煩，其實動起手來很快的。
4卷好的黃瓜上撒上蒜丁兒，小米椒丁。醬油、醋、糖、鹽根據自己的口味調好，淋在黃瓜上。
5最後，滴幾滴香油或者橄欖油，或者燒一勺熱油潑上去，整道涼菜就逆天香啦！簡單好吃又開胃！不信你試試！