簡單易學香菇盞

原料

香菇: 6朵, 豬肉末: , 蔥: 適量, 姜: 適量, 料酒、醬油: 適量, 五香粉、鹽、蚝油: 適量

步驟

1調肉餡,可以加點荸薺碎

2洗凈香菇,這次買的香菇不是很好,選擇大小、形狀相似的。

3肉餡填到香菇盞內,上鍋蒸,水開後再蒸15分鐘差不多

4油熗鍋,放入生抽、蚝油,少加點水澱粉,也可以加點蒜末,調製芡汁,澆在香菇盞上。大功告成!!!

小技巧

為了好看,還可以點綴熟的西蘭花(小朵),或是撒上香菜末。


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