板栗燒雞

原料

土雞: 半隻, 板栗: 1斤, 紅蔥頭: 6個, 八角: 1朵, 香葉: 3片, 薑片: 5片, 麻油: 1湯匙, 鹽: 適量

步驟

1栗子脫殼、脫皮、炒香備用

2雞半隻剁塊腌制:麻油、鹽、醬油拌勻腌制中⋯

3爆香:紅蔥頭等香料

4爆炒香料後放入已經腌好的雞肉炒香,放入鹽、醬油上色,放入炒香的栗子,放水沒過雞肉麵慢火燜熟即可

5香噴噴!好吃⋯!


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