琥珀核桃

原料

核桃仁: 200克, 蜂蜜: 2勺, 白砂糖: 2勺, 黃油: 1勺, 熟芝麻: 2勺

步驟

1不粘鍋加熱,加1勺黃油,溶化後倒入核桃仁小火烘炒至出香味(時間略久)。

2加2勺白糖,拌勻後關火。

3加2勺蜂蜜,2勺熟芝麻,拌勻。裝盤。冷卻後食用。

小技巧

第一步的烘炒一定要到位,否則核桃皮會澀口。


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