不浪費全蛋蛋撻

原料

蛋撻皮(提前解凍): 12個, 牛奶: 130克, 雞蛋: 2個, 淡奶油: 80克, 煉乳(沒有就多加點白沙糖): 兩勺, 白砂糖: 10克

步驟

1第一步,雞蛋磕到打蛋盆,用打蛋器打散

2牛奶倒入奶鍋加入白砂糖,加熱至糖融化即可,等待冷卻!烤箱200度預熱5分鐘

3牛奶稍涼後倒入打好的雞蛋液裡面,加入淡奶油,煉乳,一起用打蛋器攪拌!

4蛋撻液就製作好了!接下來就是倒入蛋撻皮裡面,倒八九分滿即可!我每次做的蛋撻液剛剛好,一點都不剩,也不少!

5可以放進烤箱烤啦,200度,17分鐘左右,蛋撻中間出現小的焦點就烤好了!

6看看我做的蛋撻,太美味了!

7蛋撻配上一碗薑汁奶,別有一番滋味!


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