瑪格麗特餅乾

原料

低筋麵粉: 125克, 黃油: 125克, 玉米澱粉: 125克, 糖粉: 60克, 熟蛋黃: 3個, 鹽: 1.5克適量

步驟

1把所有材料準備好,烤箱預熱170度!黃油軟化到用手指按一下會有小坑!打蛋器可以輕鬆地把黃油打發的狀態

2黃油打發至羽毛狀,加入過篩的蛋黃拌勻

3篩入混合的玉米澱粉和低筋麵粉

4揉成麵糰

5用手揉成一個個的小面球,擺放到烤盤上,用大拇指按扁,是不是很可愛呀!放入到已經預熱170度的烤箱中,烤制20分鐘,看到餅乾的邊已經發黃就考好了!

6非常酥脆入口即化!濃濃的蛋黃醇香

小技巧

蛋黃一定要過篩哦! 非常簡單的一款小餅乾入口即化非常適合小朋友吃哦


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