南北杏川貝糊

原料

南杏: 25g, 北杏: 25g, 川貝粉: 3g, 干百合: 適量, 陳皮: 1小片, 冰糖: 適量, 清水: 3小碗

步驟

1準備好材料:南北杏、陳皮、干百合、川貝粉。

2首先,把南北杏搗碎。(我也順便把干百合搗碎)

3準備三小碗的水。(圖中碗的大小自供參考)

4把南北杏、陳皮、干百合、水倒入鍋內。

5大火煮滾,再轉小火,3碗水煮成1碗。

6起鍋前,加入適量的冰糖。

7把川貝粉倒入碗里。

8把煮好的杏仁湯,過濾渣,倒入裝有川貝粉的碗里。然後,攪拌均勻即可。

小技巧

*強調北杏仁不能生吃哦~要煮沸後毒性才會消失


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