雞排飯

原料

雞胸肉: 2個, 雞蛋: 2個, 麵包糠: 自定, 醬油: 適量, 鹽: 每次一勺,勺尖, 油: 儘量少放,適量就好,可以沒過雞肉片, 米飯?: , 澱粉: 用手抓兩小把, 黃瓜: 一根, 鹹菜: 一袋, 沙拉醬: 兩勺

步驟

1準備好兩塊雞胸

2  把雞胸脯,切成片兒,因為是自己家做,這樣比較好熟

3用刀背把雞肉打松,你會發現,雞肉片慢慢變大了,打雞肉的時候要著重厚的地方打

4雞肉切好後一層雞肉一點鹽一層雞肉一點鹽,要適量儘量不要放太多

5再倒上自己喜歡的醬油,輕輕抓雞肉,讓它們入味均勻

6倒上些澱粉,今天抓雞肉,要小心些,不要把雞肉弄碎

7把雞蛋和麵包糠,分別放在一個碗里

8將沾了澱粉的雞肉先放到雞蛋里在滾上一層麵包糠

9用鍋把它煎熟,我是用烤肉鍋煎的,時間稍微有些長,大家可以用平鍋

10美味的雞排飯做好了,在米飯上撒一些黃瓜絲和鹹菜鋪上炸好的雞排,  大雞排上淋一些,沙拉醬,可以開動啦!


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