王媽手撕烤兔【圖文】

原料

兔肉: 1隻, 八角: 5個, 芝麻: 8克, 鹽: 5克

步驟

1自備兔子一隻,洗乾淨,川水,一定要煮軟喲,煮到手能撕開。煮的時候可以適當加點料酒,大蔥,老薑。去腥味的

2將煮好的兔子拿出來溧水,用手撕開備用。

3倒入油,燒老後,放入兔子。一定燒老油,這樣才香。


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