杏仁: 約30克， 水: 1000毫升， 奶粉: 3大飯勺， 糖: 適量， 糖桂花: 1點兒， 吉利丁片: 10克
1杏仁洗凈，泡水過夜。
2泡軟的杏仁放入豆漿機，加水到低水位，大約1000毫升。用果蔬冷飲檔，做成杏仁漿。
3過濾杏仁漿，用鍋煮，小火，加奶粉和糖，反覆煮開。涼了就是杏仁露。
4吉利丁片用冷水泡軟，過濾掉水，加入到200克杏仁露中，繼續小火加熱到吉利丁片完全融化。倒入保鮮盒，冷藏一夜。切塊。糖桂花+涼白開水，倒入～就是杏仁豆腐了
5過濾掉的杏仁渣，可以做這個餅乾。菜譜另寫～