椒鹽蝦

原料

基圍蝦: , 椒鹽: , 蔥: , 蒜: , 鹽糖: , 生抽:

步驟

1蝦子買回來瞬間開背,下油鍋炸脆。

2蒜切粒。蔥切段。

3熱油,下蒜粒、蔥段,入炸過的蝦,翻炒,加椒鹽、鹽、糖,少許生抽。翻炒一番即可。

小技巧

炸蝦捨得放油,記得瀝干水分,不然嘣一身。


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