杏鮑菇: 2個， 青椒: 1個， 蚝油: 2湯匙， 姜: 一片， 鹽: 三分之一勺， 雞胸肉: 五六片
1杏鮑菇撕條，雞胸肉切片，姜切絲。
2起鍋，下薑絲。
3肉片下鍋翻炒至顏色變白。
4放入杏鮑菇繼續煸炒，手撕的易熟，約半分鐘，炒到杏鮑菇變軟。
5加蚝油，大火鹽翻炒幾下。
6入青椒絲，翻炒至斷生出鍋。
簡單幾步，出來的味道超乎意料的美味。