白菜辣醬炒年糕

原料

年糕(火鍋年糕): 200克, 白菜娃娃菜一顆): 適量, 辣椒醬: 適量, 鹽: 少許, 白糖: 少許, 開水: 少量

步驟

1娃娃菜或者白菜洗凈,用清水浸泡一會兒,然後切成自己想要的長度,我切的比絲稍微寬點!

2湯鍋燒水,水開後加入年糕,略微煮一會兒,用勺子順時針攪拌防止粘鍋,再撈出來瀝水待用!(火鍋年糕不太粘哦)

3起油鍋,油不易過多,熱鍋冷油,加入辣椒醬,爆香後開大火加入白菜梆,煸炒,倒入煮制熟軟的年糕翻炒並加少許鹽,因為辣椒醬略咸,所以鹽不易過多,再加入白菜葉翻炒,以防粘鍋,可以加少量開水,然後加少許白糖炒勻起鍋,美味的炒年糕就裝盤啦!

4美食就是好看又好吃,關鍵還易做!

小技巧

PS:糯米粉之類的小吃,是多少妹子的最愛,年糕,糰子,湯圓,雪媚娘~~~但胃不好的人還是儘量少吃,孩子老人尤其晚飯儘量不要吃這種軟糯不易消化的小吃哦!


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