煎餅果子

原料

麵粉: 白面 玉米面混合, 雞蛋: 1個, 甜麵醬:

步驟

1用一勺白面 一勺玉米面 一勺小米麵 一小勺鹽 半勺五香粉 加水調成麵糊,不能太稠,到用勺子舀起來可以低落的程度。

2用電餅鐺或者不粘鍋攤成小薄餅,把雞蛋打上去,用勺子鋪勻,撒黑芝麻。雞蛋凝固了反面煎一下。出鍋。

3塗上甜麵醬,撒蔥花,脆片,卷好開吃。


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