原料

玉米面: 200克， 小米面: 50克， 泡打粉: 4克， 白糖: 30克， 水: 130克， 煉乳: 一湯匙

步驟

1原料：玉米面(黃)200克、小米麵50克、泡打粉4克、白糖30克、水130克、煉乳1湯匙 做法： 1. 玉米面和小米麵、泡打粉過篩拌勻，將白糖放入溫水融化，分次倒入麵粉中，再放入1勺煉乳攪拌均勻，揉成團蓋保鮮膜，醒30分鐘。

22. 均分成小麵糰（平均25克一個），手沾溫手將麵糰搓成團，左手拇指在底部戳孔洞，整理成上尖下圓，底部中空的窩頭。

33. 放入蒸鍋，開水上鍋，大火蒸20分鐘即可。