胡蘿蔔: 2， 火腿: ， 毛豆: ， 鹽: ， 味素: ， 蔥姜蒜:
1毛豆撥好，開水煮熟，瀝干備用
2胡蘿蔔切丁，開水煮熟，瀝干備用
3火腿切丁，備用
4鍋熱油，蔥姜蒜醬油爆鍋
5加入毛豆翻炒，顏色光亮放入胡蘿蔔丁、加入適量鹽、味素
6最後加入火腿、炒熟出鍋