紅豆黑米飯糰

原料

黑米: , 糯米: , 煉乳: , 紅豆: , 黑芝麻糊: , 白糖:

步驟

1將紅豆煮熟,我是用燉盅煮了四個小時,只要煮爛就可以了,水的量是紅豆的1.5倍,最後加入白糖,加入黑芝麻糊,調成濃稠的糊狀。

2將黑米和糯米淘洗好,然後加入和米同樣多的水,可以用微波爐叮12分鐘,不要超過容器的一半,或者直接用電飯煲煮熟,煮熟後加入煉乳,攪勻,也可以不加。

3米飯熟了以後記得小心燙,我是放在冷水裡放涼些的,然後套上一次性手套,把米飯揪一坨壓扁,再放一些紅豆餡,捏好


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